とうもろこしは、最後の1層を残して皮とヒゲを取る。このままラップせずにレンジで5分チン。レンジを開けずにほっといて蒸す。

1のコーン粒を包丁でそぎ落とす。2の鍋に投入。じゃがいもが柔らかくなったら火を止め粗熱を取る。

フードプロセッサーやミキサーなどに44を入れてガーして、煮汁を加えてさらにガーする。

5を鍋に戻して豆乳とコンソメを入れて沸騰させないように混ぜる。塩コショウで味をととのえて完成！