かぼちゃは丸ごとラップをしてレンジで5分加熱して柔らかくする。

玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで炒める。

2)にひき肉を加えて塩コショウを振って炒める。

3)にカレーパウダー、ガラムマサラ、クミンパウダー、ターメリック、パプリカパウダーを加えて混ぜる。

トマト缶、ケチャップ、ウスターソース、蜂蜜を加えて混ぜる。

1)のかぼちゃの頭を切り落として、スプーンで中身をくり抜く。

そこにつくったキーマカレーをつめて、切り落としたかぼちゃの頭を蓋に見立てて飾る。