作り方
- 1
冬瓜の皮をむいて、好きな大きさに切り、鍋に、ごま油大さじ2で、冬瓜全体に、油がまわるまで炒めます。
- 2
水を、ひたひたになる程度加えて、めんつゆを加えて、煮こみます。
- 3
冬瓜に竹串が、通ったら、水溶き片栗粉を、お好きなとろみ加減になるまで混ぜながら、少しずつ加え、とろみがつけば、完成です。
- 4
コツ・ポイント
鶏のひき肉を加えると、おいしくなります。
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