焼肉屋さんより旨ッ♡豆もやしのナムル

ザ・ワンピース
ザ・ワンピース @cook_40071241

実は栄養価の高い豆もやし!
ほうれん草ぜんまいに続き、焼肉屋さんより美味しいナムル作っちゃいました❤

このレシピの生い立ち
実はどのナムルよりも豆もやしナムルが大好き❤
でも焼肉屋さんによってはごま油が強いだけとか味気無いとかお気に入りがなかなか見つからず…
ならいっそのこと作っちゃえ!ってことで♪
美味しすぎてずっと内緒にしてたけど、思いきってレシピアップ♡

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材料

豆もやし1袋の分量
  1. 豆もやし 1袋
  2. 100cc
  3. 小さじ1/3
  4. かつおだしの素(粉末 小さじ1/2
  5. 鶏がらスープの素(粉末 小さじ1
  6. 小さじ1
  7. 薄口醤油 小さじ1
  8. ごま 小さじ1
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ⚠豆もやし使用⚠
    コツ・ポイントにも記載していますが、豆もやし以外は削除させて頂きます。
    辛口でごめんなさい。

  2. 2

    ごま油、ごま以外の材料全てを鍋に入れ蓋をします。
    ※フライパンではなく蓋付きの鍋で!

  3. 3

    火をつけ中火の強で3分!
    ※ここで初めて火をつける!
    3分は蓋を開けない!混ぜなくて良し!

  4. 4

    3分後火を消し蓋を開け、汁気を切りながらお皿に取り出し、ごま油とごまを入れ混ぜる。
    ※熱々の内に!なるべく汁は入れない!

  5. 5

    ※増量で作る際は同じ工程を繰り返して下さい!
    もやし倍量でも全ての量が倍量ではないので!
    特に水は絶対倍量入れちゃダメ!

  6. 6

    冷蔵保存は密封容器に入れ3日です。
    豆もやしは傷みやすいので、なるべく汁気を切って保存して下さい。

  7. 7

    ほうれん草のナムルレシピ♡
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  8. 8

    ぜんまいのナムルレシピ♡
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  9. 9

    なつき☆ミ様♥が
    このRp凄過ぎ☆悶絶級の美味さと嬉しいレポを下さり、こんな素敵な献立に掲載して下さいました♡有難う♡

  10. 10

    2019-04-12
    つくれぽ10人話題入り♡
    作って下さった皆様有難う♡
    話題入りして下さったわたるんママ様♥大感謝♡

  11. 11

    なつき☆ミ様♥が
    黒ゴマ使いで可愛い白菜の器に盛ってレポ下さり、こんな素敵な献立に掲載して下さいました♡
    いつも有難う♡

コツ・ポイント

普通のもやしではなく、豆もやしを使って下さい!
よく、「●●の代わりに○○使用で」とかありますが、このレシピだけは辛口で行きます!
“豆もやしのナムル”なので他はごめんなさい。
普通のもやしの場合、作り方も味付けも変わります。

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レシピ作者

ザ・ワンピース
に公開
観てくれて有難うございます♡1999年12月長男出産♥2021年12月次男出産♥2024年11月長女出産♥️25歳長男は自立し、優しい旦那さん、3歳児、0歳児、猫1匹と暮らしています♪You Tube始めました✨【きなこじチャンネル】良かったら覗いてみてください♡返れぽはしていませんm(__)m暫くお休みします。2025年も宜しくお願いします♡2011.9レシピ掲載開始♪
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