HB♡しっとりウインナーちぎりパン♪
パン生地しっとり♪朝パンにもおやつにも♪夜食にも♪
このレシピの生い立ち
ちぎりパンにハマってウインナーパンバージョンが作りたくて☆惣菜パンだから生地の三温糖とバターを控えてみました♪
HB♡しっとりウインナーちぎりパン♪
パン生地しっとり♪朝パンにもおやつにも♪夜食にも♪
このレシピの生い立ち
ちぎりパンにハマってウインナーパンバージョンが作りたくて☆惣菜パンだから生地の三温糖とバターを控えてみました♪
作り方
- 1
★の材料全部入れる。卵は1/2入れる残りは焼く前にツヤ出しの為生地に塗るから残して。強力粉入れて最後にドライイースト！
-
- 2
ホームベーカリーコネるだけでスイッチオン♪
手こねなら…生地をびょ〜〜んてのばして薄く皮ができるまで練る！
ガンバレ♪ - 3
ひとまとめにしてベンチタイム☆
15〜20分。
前日夜冷蔵庫に入れても良！その時はきっちりラップやZIPロックに入れて♪ -
- 4
前日に冷蔵庫に入れていた場合は冷蔵庫から出して1〜2時間放置。
- 5
ベンチタイムの間にウインナーカット！
1本のウインナーを4つに切って☆
ちぎりパンひとつに対してカットしたウインナー3本 -
- 6
ガス抜きしてもう一度15分くらい放置。
ラップまたは濡れ布巾をかぶせてね♡ - 7
生地を16等分して…
ウインナー3本包んで上にちょこんとウインナー出してね^^
そぉするとかわぃぃ♪ -
- 8
型に少し間隔を開けて入れてラップして2次発酵♪2倍に膨らむまで☆*:.｡.
30〜1時間その間にオーブン180度予熱 - 9
ラップを外し…残り1/2の卵を表面に塗る☆
出来上がりツヤツヤのパンにする為にね♪ -
- 10
180度の予熱が終わったら
ついに生地をオーブンへ♡♡♡
20分〜25分！
途中焼き色がついたらアルミホイルをかけて！ -
- 11
出来上がり☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
-
- 12
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- 13
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コツ・ポイント
ウインナーを包んだ時とじ口をとなりのパンのとじ口にくっつけると出来上がりの時に開きすぎなくていい感じに♪
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