めんどくさがり屋のポークソテー
むうちゃんこうちゃん @cook_40186089
家庭の味です。ケチャップやソースを使うので大人はもちろん子供さんでも食べやすい味。玉ねぎが決め手です。めんどくさい度２。
このレシピの生い立ち
母がつくっていました。調味料の割合は知りませんでしたが、やってみたらできました。
めんどくさがり屋のポークソテー
家庭の味です。ケチャップやソースを使うので大人はもちろん子供さんでも食べやすい味。玉ねぎが決め手です。めんどくさい度２。
このレシピの生い立ち
母がつくっていました。調味料の割合は知りませんでしたが、やってみたらできました。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。
-
- 2
豚肉を筋切りして、塩胡椒をし、両面に小麦粉をふる。
-
- 3
フライパンを温め、油をなじませたら中火でふたをして4分、裏返してふたをして4分くらい焼く。焦げないように。
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- 4
焼けた豚肉は皿にうつし、そのままのフライパンで玉ねぎを炒める。（豚肉から脂がでてます）
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- 5
玉ねぎがしんなりしたら弱火にして●の調味料をいれ、ワインのアルコールがとんで少しとろみがついたら火をとめる。
-
- 6
さきほどの豚肉に5をのせてできあがり。
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コツ・ポイント
豚肉は焦がさないように注意です。ワインをいれていますが、アルコールを飛ばすので、こくのあるケチャップとソースの味になり、子供さんでも食べられる味です。玉ねぎは入れたほうが絶対いいです。
めんどくさいが口癖。でも出来合いの味は飽きる。そんなときに短時間で作れて美味しいレシピを探しています。時間があるときは手間をかけて作ります。自分のレパートリーがないのでクックパッドのお世話になっています。レシピはできるだけ写真を載せてわかりやすく、めんどくさいかどうかは３段階で判定しています。（あくまで私の主観です・・・）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19049669
