アプリでひらく作り方
- 1
ホタテは一口大に、しめじは小房に分け、長ねぎは食べやすい大きさに斜めに切っておく
- 2
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れ、ニンニクを入れてホタテを入れ炒める(水分を飛ばすように強火で)
- 3
【2】にしめじと長ねぎを入れ炒め、しんなりしたら塩･コショウを軽くして、ｵｲｽﾀｰｿｰｽを入れ炒めたら出来上がり
コツ・ポイント
【2】でホタテの水分があまり飛ばないようなら別皿にとって、しめじと長ねぎをサッと炒めたとこにホタテを戻して味付けしてください。
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