硬い柿を早く柔らかくして食べたい

arisu @cook_40074393
早く柔らかい柿が食べたかったので実験してみた
このレシピの生い立ち
柿の長期保存を実験中に発見!
前にレンチンしたら何だか甘みが無くなったきがして。
作り方
- 1
柿は皮を剥いて、食べやすい大きさに切る。
- 2
お皿やおぼんにラップをしいて(剥がしやすいので)切った柿を並べる。そのまま冷蔵庫へ
- 3
一晩冷凍したのを解凍したら柔らかくなってる〜
コツ・ポイント
沢山切って冷凍し、ジップロックに保存したら長期保存可能かな?
解凍すると汁が出るけど、味が濃縮されたような気がします。まだまだ実験中です!
似たレシピ

柿を冷凍して柿シャーベットに
レシピと言えるかな?四つ目柿を冷凍するだけで柿シャーベットができます。


むかない柿
柔らかい柿でやってみてください


簡単!まるごと柿のシャーベット
柔らかすぎてそのまま食べれない柿も大変身!


柿のサラダ
甘い柿があっさり食べられます。硬めでも柔らかい柿でも美味しいですよ~


**しゅわしゅわっ♪柿サイダー**
熟れた柿がしゅわしゅわ美味しい♪(^O^)


柿を沢山頂いたので冷凍した後✤柿ゼリーに
冷凍保存した柿をなんとかしなきゃ(. ❛ ᴗ ❛.)と思いついたのが 源の吉兆庵の柿ゼリー容器入り。


✽ヨーグルトを柿ソースで✽
グチョグチョになってしまった柿はどうやって食べますか??ヨーグルトのソースにしたら食べやすいですよ(๑´∀`๑)


柿のシャーベット
柔らかい柿を シャーベットにしてみました ~


☆柿のくし切りDE冷凍柿☆
柿の消費に。食べきれない分はフリージングしてフローズン柿に!我が家では熟しきってない柿をシャキシャキなうちに冷凍します。


超美味しい❗冷凍柿
すぐに、柔らかくなる柿、固い柿も美味しいけど、柔らかい柿も大好きです、大量に頂いたので冷凍して見ました❗


柿の食べ方(スプーンですくって)
柔らかい柿、食べごろの柿、おすすめです♪硬い柿には、できませんがm(__)m


ちょっとぷにょっとした透き通る柿
柔らかい柿は甘くて美味しいけど、食べづらいですよね。これなら柔らかくて、でもちゃんとフォークで刺せるんです。


柿とチーズのサラダ
柔らかい柿もサラダで 美味しい


*熟した柿を冷凍で*
熟した柔らかい柿を冷凍してみました。(^^♪


ドロドロ柿を救出!柿グルト
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余った柿の救済。食べやすい柿の食べ方
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柿のめっちゃ簡単、渋抜き
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柿だけでお酢を作ろう^^
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柿&ソーセージwithバルサミコ
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柿ムース
甘い柿を頂いて柔らかい所を使い作りました。


柿・完熟してないからいい!【柿サラダ】
柿、ワインのおつまみ


柿の羊羹・・・完熟の柿を使って
樽抜きした柿を沢山頂きました。食べ切れなくて透明になってしまった熟しすぎの柿が大変身。これからの季節、風邪予防にどうぞ!


柿寒天
柿が少し柔らかくなる、柿を多くして柿寒天にしょう♪


柿をおかずに★丸ごと柿グラタン
柿を器にした丸ごと柿グラタン☆くり抜いた柿もホワイトソースに加えます☆安心してください、美味しいですよ!


熟し柿の消費は柿ヨーグルト
硬い柿から、スプーンで食べる熟し柿まで大好きだけど、食べきれそうにないから手を替え品をかえ・・・


柿のサラダ ~柿苦手さんへ~
柿がものすごく苦手なのに柿をいただいてしまった…困り果てた末にできた一品。2ステップで完成します。#柿 #固い柿


柿のスティック
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