スパゲティーを茹でる。
にんにくをスライスする。

マッシュルームをスライスする。
しめじは手でほぐす。

フライパンにバターと1のにんにくを入れて火にかける。
香りが出たら2を加えて炒める。

ボイルむきエビを加えて炒め、白ワインを加える。

4にトマト缶を入れ、塩コショウで調味する。
長さ4〜5㎝に切ったほうれん草と生クリームを加えて混ぜる。

茹でたスパゲティを5のソースに加えて、よくからめる。