プレ農家めし◼︎簡単！キンモクセイ酒
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
キンモクセイの香りをお酒に閉じ込めて。金木犀満開の今！仕込みます。
このレシピの生い立ち
シロップにしようかと思いましたが、保存がきくお酒にしました。
プレ農家めし◼︎簡単！キンモクセイ酒
キンモクセイの香りをお酒に閉じ込めて。金木犀満開の今！仕込みます。
このレシピの生い立ち
シロップにしようかと思いましたが、保存がきくお酒にしました。
作り方
- 1
金木犀の花が満開の時に花をつむ。枝や汚れをとり、さっと洗う
-
- 2
熱湯消毒した瓶に、金木犀、氷砂糖を交互にいれて、ホワイトリカーを注ぐ。約３ヶ月で花を濾して熟成させる
コツ・ポイント
花は咲き始めの香りが高い時に。
はじめまして。オクサマ＠もうり農園です。2011年６月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります！野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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