米粉でスイートポテトケーキ☆
mhi7ka_t @cook_40131907
混ぜて焼くだけで中はしっとり甘いスイートポテトのよう♡
小麦粉不使用で作ってみました。
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあったのでスイーツに♡
米粉でスイートポテトケーキ☆
混ぜて焼くだけで中はしっとり甘いスイートポテトのよう♡
小麦粉不使用で作ってみました。
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあったのでスイーツに♡
作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて小さく切り、シリコンスチーマーに入れて800Wで約2分半～3分チン。柔らかくする。
- 2
レンジを使い終わったら、オーブンを180℃に予熱スタート。
- 3
ミキサーに柔らかくしたさつまいもと全ての材料を入れて攪拌する。
- 4
型にクッキングペーパーを敷く。
- 5
④の型に流し入れて、平らにしたら空気を抜く為に軽く落とす。
- 6
予熱しておいたオーブンに入れて約30分焼く。
- 7
お使いの機種によっては焦げてしまうので20分あたりから様子をみて、焦げてしまいそうならアルミホイルを被せて下さい
コツ・ポイント
焼きたても美味しいですが、冷やして食べるのもオススメです♡
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