くちどけなめらか♪スイートポテトケーキ
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
混ぜて焼くだけでお店のようになめらかで上品なスイートポテトケーキ
このレシピの生い立ち
子ども達が芋掘りでたくさん掘ってきたさつま芋でおやつを作ろうと考えました☆
くちどけなめらか♪スイートポテトケーキ
混ぜて焼くだけでお店のようになめらかで上品なスイートポテトケーキ
このレシピの生い立ち
子ども達が芋掘りでたくさん掘ってきたさつま芋でおやつを作ろうと考えました☆
作り方
- 1
オレオを砕いて焼き型に敷き詰めて冷やしておく。さつま芋は焼く・蒸す・レンチン等で加熱して柔らかくしておく
- 2
【1】のさつま芋が温かいうちにバターと砂糖をフードプロセッサーで撹拌してペースト状にする(バター等は余熱で溶ける)
- 3
【2】に生クリームと卵黄も加えて更に撹拌して滑らかなクリーム状になったら、【1】の型に流し入れる
- 4
好みで表面にフォークで模様をつけ、つや出しに溶いた卵白を塗り、200℃で15分焼いて完成
-
- 5
※時間があれば冷やしてからカットして食べるのがおすすめ☆
-
コツ・ポイント
さつま芋の加熱はラップで包んでレンチンなら600w5分、ホイルで包んでオーブンやグリルなら40分、炊飯器や蒸し器でも♪
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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