ほうれん草を固めに茹で２ｃｍ幅に切っておく。

ほうれん草を取り出したら、次にえのき茸を３０秒ほど茹で同じく２ｃｍ幅に切っておく。

えのき茸を取り出したら、もやしを同じく３０秒程茹でる。

●の調味料を混ぜておく。

１・２・３の材料の水気を再度しっかり切り、４の合わせ調味料を入れます。

最後にしらす干しを入れ混ぜ合わせたら、お皿に盛り少し白ゴマをふって出来上がりデス。