キャベツだけ☆アジア風浅漬

みーさん55
みーさん55 @cook_40073368

簡単すぎて、レシピのせるか戸惑いましたが、キャベツだけでできるので、ナンプラーが余っていたらどうぞ!
このレシピの生い立ち
大っきなキャベツが安かったので、消費するために、かさが減る漬物を作ろうと思ったのが、きっかけ。でも、いつもと違う味付けのもの、しかも、手軽に作れるものを考えたら、これができました。和食でも洋食でも箸休めにお勧めです。

キャベツだけ☆アジア風浅漬

簡単すぎて、レシピのせるか戸惑いましたが、キャベツだけでできるので、ナンプラーが余っていたらどうぞ!
このレシピの生い立ち
大っきなキャベツが安かったので、消費するために、かさが減る漬物を作ろうと思ったのが、きっかけ。でも、いつもと違う味付けのもの、しかも、手軽に作れるものを考えたら、これができました。和食でも洋食でも箸休めにお勧めです。

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材料

2人分
  1. キャベツの葉 大きめのもの3枚
  2. ナンプラー 適量
  3. レモン 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは葉っぱの部分は1口大にちぎる。茎は3mm厚さの斜め切りにする。

  2. 2

    キャベツにナンプラーを振り混ぜ、しばらくおく。水分がでたらキュッとしぼる。

  3. 3

    レモン汁をかけて、できあがり。

  4. 4

    ※多めに作って、味にあきたら、黒胡椒を振ったり、カレー粉とまぶしても美味。

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計画性もなく特売の素材を買ってしまい、後々腐らせて反省の毎日ですが、cookpadでレシピ探して今後精進していきます。
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