そぼろ丼

まっつ〜♀
まっつ〜♀ @cook_40209808

10分ほどで簡単にできます
このレシピの生い立ち
子供の頃から好きなそぼろ丼です!

そぼろ丼

10分ほどで簡単にできます
このレシピの生い立ち
子供の頃から好きなそぼろ丼です!

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材料

2人分
  1. 挽き肉 200g
  2. ★砂糖 小さじ1
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★お酒 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. 2個
  7. ☆和風だし 小さじ1
  8. ☆塩 少々
  9. 刻みのり 少々

作り方

  1. 1

    【卵】
    ボウルに卵と☆を入れ菜箸でかき混ぜる

  2. 2

    油をひき中火で温めたフライパンに①を流し入れ菜箸でかき混ぜる
    (4本使うとより細かくなります)

  3. 3

    焼けてきたらすぐに火を止め器に入れる

  4. 4

    【お肉】
    温めたフライパンに挽き肉を入れ炒める

  5. 5

    ★を入れ煮詰める

  6. 6

    お皿にご飯を盛り、③と⑤を盛り付け刻みのりをのせたら完成です

コツ・ポイント

卵を焼きすぎないように注意してください

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