しらたきと茸の寒天入り低カロリースープ
miyuki12 @cook_40039079
寒天＆しらたき＆しめじ入りの、低カロリーでヘルシーなスープです。スープの味はお好みで選択下さい。
このレシピの生い立ち
マイレシピ「寒天入り☆ホワイトソース＆グラタン」（ID:19190475）をアレンジしました。まだまだ寒い春先、低カロリーなメニューながらも、温かいものを頂きたくて。冷蔵庫の具材消費にも最適です。
しらたきと茸の寒天入り低カロリースープ
寒天＆しらたき＆しめじ入りの、低カロリーでヘルシーなスープです。スープの味はお好みで選択下さい。
このレシピの生い立ち
マイレシピ「寒天入り☆ホワイトソース＆グラタン」（ID:19190475）をアレンジしました。まだまだ寒い春先、低カロリーなメニューながらも、温かいものを頂きたくて。冷蔵庫の具材消費にも最適です。
作り方
- 1
しらたきは、塩（分量外）揉みをして、さっと下茹でして、食べやすい長さに切る。しめじはほぐしておく。
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- 2
鍋に、◎の材料を入れて、中火の弱でかき混ぜながら、１分位温め、しめじ、しらたきも入れる。
-
- 3
しめじに火が通ったら、お好みで、ラー油を振りかければ出来上がり。こちらは味噌バージョンです。
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- 4
ミルクバージョンです。コーンを入れても美味しいです。
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- 5
寒天はあくまでもお好みでどうぞ。冷めて固まった時は、鍋で温め直すか、レンジで加熱して、よくかき混ぜて下さい。
- 6
しらたきと、茸の組み合わせは、胡桃さんの「しらたきと茸のコンソメスープ」（ID:18006332)を参考にさせて頂きました
- 7
JUNSEIママさんが、春雨で作って下さいました。有難う
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- 8
ななぞぅさんが、キムチ入りで作って下さいました。有難う～
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コツ・ポイント
スープはお好きな方を選択下さい。味なしのしらたきを入れるので、どちらも少し濃いめのスープにしています。お好みで生姜入れて下さっても。具材のアレンジも歓迎です。
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