パスタを茹で始める。

耐熱ボウルに、バターをいれレンジで完全に溶かす。

スプーンなどを使って、めんたいこの皮を取り除き、バターと合わせ、醤油を加えまぜる。

オリーブオイルを加えたら、茹で上がったパスタをいれ、さっと和える。

器に盛り、もみのりをのせ完成。