作り方
- 1
(ハンバーグ)
タマネギはみじん切り、たまごはといでおき、チーズは1枚を6等分にしておく。 - 2
みじん切りにしたタマネギを、透明になるまでバターで炒める。
- 3
ボールに○と②をいれ、よく混ぜる。
- 4
③にナツメグと塩コショウをいれ、さらに混ぜる。
- 5
出来たタネを6等分にし、1つに対して2枚ずつチーズを重ねいれ、成形する。
- 6
フライパンをサラダ油で熱し、ハンバーグを両面焼き色がつくまで焼き、皿にうつしておく。
- 7
(デミグラスソース)
タマネギを千切りにする。 - 8
千切りしたタマネギをバターで炒め、皿にうつしておく。
- 9
フライパンに●をいれてよく混ぜ、沸騰させる。
- 10
沸騰したら炒めたタマネギとハンバーグをいれ、煮込む。(弱火10～20分)
- 11
煮込む間に添える野菜を茹でておく。
- 12
ハンバーグに火がとおれば出来上がり★
コツ・ポイント
チーズたっぷりにすると美味しさｕｐです。はみでないように２枚重ねていれるのがオススメです。
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