姫たけのこの煮物

さとみにぃ~
さとみにぃ~ @cook_40059314

あっさり和風です。心がほっこりするお味です。
このレシピの生い立ち
とにかく、父親が山菜採りにハマっているんです。この時期は、姫たけのこ採りです。今年はすでに20個のビン詰めができています。

姫たけのこの煮物

あっさり和風です。心がほっこりするお味です。
このレシピの生い立ち
とにかく、父親が山菜採りにハマっているんです。この時期は、姫たけのこ採りです。今年はすでに20個のビン詰めができています。

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材料

  1. たけのこ(水煮でもOK) 細めは10本くらい
  2. 油揚げ 大1/2枚
  3. さつま揚げ 1パック
  4. 白だし 大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    姫タケノコ1本を斜め切りで3等分ぐらいに。全て切る。
    油揚げは油抜きして三角に。

  2. 2

    1を鍋に入れ材料がひたひたになるくらいの水を入れ、煮る。

  3. 3

    白だしを入れる。練り物(さつま揚げなど)を入れ弱火で味がしみ込むまで煮る。

コツ・ポイント

簡単にできます。特にコツはありません。

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さとみにぃ~
さとみにぃ~ @cook_40059314
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お料理大好き、勉強中~!レパートリーを増やすべく、日々レシピをチェック☆おかげさまで、 毎日おいしいご飯をいただいてます。お菓子も作れるようになりました! みなさんのキッチンにお邪魔するかも?よろしくお願いします♪すべての食材に、農家の方に、自然の恵みに、日々、感謝。「いただきます。」
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