姫たけのこの煮物

さとみにぃ~ @cook_40059314
あっさり和風です。心がほっこりするお味です。
このレシピの生い立ち
とにかく、父親が山菜採りにハマっているんです。この時期は、姫たけのこ採りです。今年はすでに20個のビン詰めができています。
姫たけのこの煮物
あっさり和風です。心がほっこりするお味です。
このレシピの生い立ち
とにかく、父親が山菜採りにハマっているんです。この時期は、姫たけのこ採りです。今年はすでに20個のビン詰めができています。
作り方
- 1
姫タケノコ1本を斜め切りで3等分ぐらいに。全て切る。
油揚げは油抜きして三角に。 - 2
1を鍋に入れ材料がひたひたになるくらいの水を入れ、煮る。
- 3
白だしを入れる。練り物(さつま揚げなど)を入れ弱火で味がしみ込むまで煮る。
コツ・ポイント
簡単にできます。特にコツはありません。
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