新じゃがの甘辛バター炒め～メークイン
winmari3 @cook_40216476
新じゃがの季節！やはり一番最初は定番の甘辛味が食べたくなります。レンジを使って簡単に。
このレシピの生い立ち
メークインの新じゃが～フライドポテト風の形はお弁当にも良いのでは！ということで。
新じゃがの甘辛バター炒め～メークイン
新じゃがの季節！やはり一番最初は定番の甘辛味が食べたくなります。レンジを使って簡単に。
このレシピの生い立ち
メークインの新じゃが～フライドポテト風の形はお弁当にも良いのでは！ということで。
作り方
- 1
新じゃがを洗って皮ごと電子レンジのターンテーブルに並べ、まず２分、上下を返してさらに２分ほどチンする。竹串が通ればＯＫ。
- 2
縦４等分（大きければ６等分ぐらいに）のくし型に切る。
- 3
フライパンにバターを溶かし、サラダ油も入れ、ジャガイモをあまり動かさず、それぞれの面に焼き目をつけるよう、中火で炒める。
- 4
砂糖、酒 醤油を絡めれば完成！
コツ・ポイント
レンジにかけ過ぎると皮が弾けますので、大きさによって調節して下さい。レンジの時点でほぼ食べられる状態なので、フライパンでは外側をコーティングするイメージで、調味料を入れたらあっという間に出来上がります。
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