【農家のレシピ】トックdeみたらし団子
FarmersK @cook_40042549
米粉で簡単に作れる自家製トックで簡単みたらし団子が作れますよ。
このレシピの生い立ち
自家製のトックを柔らかい目に作って、トッポギ鍋にも、みたらし団子でも食べられるようにしました。
【農家のレシピ】トックdeみたらし団子
米粉で簡単に作れる自家製トックで簡単みたらし団子が作れますよ。
このレシピの生い立ち
自家製のトックを柔らかい目に作って、トッポギ鍋にも、みたらし団子でも食べられるようにしました。
作り方
- 1
米粉で簡単に作れるトックはトッポギ鍋に入れて食べても美味しいよ。レシピはこちらです
レシピID：19068274 -
- 2
トックは1センチくらいの長さに切ります。冷めてだいぶ固くなっている場合は切ったあとにレンジ５００ｗで30秒加熱してね
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- 3
鍋に【たれ】の材料をすべて入れて良くかき混ぜ火にかけます（中火）
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- 4
色が透明になりとろみがついたら、この中に切ったトックを入れて弱火でトックが柔らかくなるまで煮て完成です
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- 5
冷めたら固くなるので温かいうちに食べてね。
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- 6
トックが柔らかいうちに丸めて串に刺したバージョンです。
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コツ・ポイント
米粉で作ったお餅は冷めると固くなりますが、温めると柔らかくなります。作り置きしたトックが固ければレンジで少し温めるとすぐに柔らかくなりますよ。
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