●を合わせて洗い、水に約３時間浸けてザルにあける。ザルを傾けて約５分間水けを切る。※米が乾燥するまで水けを切らなくてＯＫ

ミキサーに１（●）と水（◎）を入れ、滑らかになるまで（今回は１分弱ほど）攪拌する。

２を耐熱性のボウル（今回は２４cm直径）に入れる。

３を電子レンジ（６００Ｗ）で２分間加熱し、ゴムべらで底からよく混ぜる。※２分間加熱は１回。

４を電子レンジ（６００Ｗ）で１分間加熱し、ゴムべらで底からよく混ぜる。

５を電子レンジ（６００Ｗ）で１分間加熱し、ゴムべらで底からよく混ぜる。※１分間加熱は計２回。

６を電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒間加熱し、ゴムべらで底からよく混ぜる。これをあと３回繰り返し、計４回行う。

２分間加熱×１回、１分間加熱×２回、３０秒加熱×４回を終えて混ぜたところ。※ゴムべらは水で濡らすと、くっつきにくい。

８を片栗粉を敷いたバットに取り出す。

片栗粉を使いながら、好みの大きさに丸め、串に刺す。みたらし団子なら、４個×８串分作れる。あんこを包んであん餅にも出来る。

みたらし団子のたれや餡をからめ、盛り付ける。串団子をフライパン等で焼き色を付け、醤油を塗って再度焼いてもおいしい。