ビビンバ風丼
あさりasari @cook_40216523
自宅で手作りビビンバ！
肉に濃い目の味がついてるので米が進む！
前日残りのもやしのナムル救済にも！
このレシピの生い立ち
焼肉屋に行かなくてもうまいビビンバが食べたかったので。
ニラ切るだけだしめちゃくちゃ簡単。
ビビンバ風丼
自宅で手作りビビンバ！
肉に濃い目の味がついてるので米が進む！
前日残りのもやしのナムル救済にも！
このレシピの生い立ち
焼肉屋に行かなくてもうまいビビンバが食べたかったので。
ニラ切るだけだしめちゃくちゃ簡単。
アプリでひらく作り方
- 1
・米は事前に炊いておく（硬めのほうがいいかもしれない）
・牛肉は食べやすい大きさに、ニラは3cmくらいに切る。 - 2
耐熱容器にもやしと塩少々入れ混ぜて、軽くラップし2分チンする。
水をしぼる（絞らなかったらシャビシャビになった汗） - 3
もやしは前日のナムルの残りを使用してもオッケー。
- 4
●の調味料を皿に混ぜる。
そこに牛肉を漬け込む。 - 5
漬け込んだ牛肉をフライパンでまず焼き、色が変わってきたらニラも加えて焼く。
- 6
米の上に、炒めた肉たち、キムチ、（もやしナムルが別であればナムルも！）を乗せて完成！！
コツ・ポイント
肉に調味料を漬け込むとうまい。
ビニール袋で混ぜると、タレが減りそうで嫌だったので最近は皿で作ってそこに肉をぶち込んでます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19064296
