ふわっ。ぷりっ。エビはんぺん。

ピッコロナース
ピッコロナース @cook_40191851

ふわっふわでぷりっぷりのエビハンペン。
つなぎは、マヨネーズだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
我が家のエビはんぺん。

ふわっ。ぷりっ。エビはんぺん。

ふわっふわでぷりっぷりのエビハンペン。
つなぎは、マヨネーズだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. むきエビ 200g
  2. ブラックタイガー 4尾
  3. はんぺん 1枚
  4. 大葉 2枚
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    むきエビをみじん切りにする。

  2. 2

    ブラックタイガーは、歯ごたえが残るように1cmぐらいに切る。

  3. 3

    はんぺんは袋から出さずに手で潰す。

  4. 4

    2種のエビ・はんぺんに塩コショウを少々振り、マヨネーズを加えよく練る。

  5. 5

    形を整え、大葉を巻く。

  6. 6

    フライパンに分量外の油をひき、焼いて盛り付ければ出来上がり。

コツ・ポイント

まとめるときに、手を少し濡らすとまとめやすいです。
アルミホイルに乗せ、グリルやトースターでも出来ます。

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主人と娘の3人暮らし。  皆様のレシピ参考にお料理勉強中。「おいしー」の言葉が嬉しくて両親・姉・弟家族にも作ったものを振舞ってます(笑)
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