ミキサーで簡単❤ビシソワーズ❤
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287
冷たいスープの定番、ビシソワーズがミキサーで簡単に出来ちゃいます♪材料も手軽なので是非作ってみて✿
このレシピの生い立ち
材料も手間も、手抜きで作りたかったので…♪
ミキサーで簡単❤ビシソワーズ❤
冷たいスープの定番、ビシソワーズがミキサーで簡単に出来ちゃいます♪材料も手軽なので是非作ってみて✿
このレシピの生い立ち
材料も手間も、手抜きで作りたかったので…♪
作り方
- 1
乱切りのじゃが芋、玉ねぎを鍋に入れ、水300㏄、コンソメとともにじゃが芋が柔らかくなったら火を止めバターを入れて冷ます
- 2
①が冷めたらミキサーでなめらかにして鍋かタッパーに入れ、牛乳を混ぜて塩と白コショウで調味する。
- 3
濃厚にしたい場合は更に生クリーム1/2C程を加えても♪冷蔵庫でしっかり冷やし、パセリを振って出来上がりです。
コツ・ポイント
じゃが芋の大きさによっても違うと思うので、濃度は好みで牛乳を使って調節して下さい♪うちではさらっとしたタイプより、ドロッとしてる方が人気があります☆
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