時短・簡単☆本格バターチキンカレー
テレビで見た絶品ﾊﾞﾀｰﾁｷﾝｶﾚｰを少しアレンジして、ささっと簡単に♪ 自分用のﾒﾓを兼ねて
このレシピの生い立ち
料理番組で見たレシピに少しアレンジを加えて。
しめじやカボチャ、いんげん、じゃがいもなど、お好みの温野菜を加えても美味です！
ﾊﾞﾀｰﾗｲｽやｻﾌﾗﾝﾗｲｽ、ﾅﾝなどとご一緒にお召しあがりください♪
時短・簡単☆本格バターチキンカレー
テレビで見た絶品ﾊﾞﾀｰﾁｷﾝｶﾚｰを少しアレンジして、ささっと簡単に♪ 自分用のﾒﾓを兼ねて
このレシピの生い立ち
料理番組で見たレシピに少しアレンジを加えて。
しめじやカボチャ、いんげん、じゃがいもなど、お好みの温野菜を加えても美味です！
ﾊﾞﾀｰﾗｲｽやｻﾌﾗﾝﾗｲｽ、ﾅﾝなどとご一緒にお召しあがりください♪
アプリでひらく作り方
- 1
まずﾀﾝﾄﾞﾘｰﾁｷﾝを作っておきます。
鳥むね肉を１口大に削ぎ切りにし、塩コショウをふる。 - 2
ﾋﾞﾆｰﾙ袋に鶏肉と＊の材料をすべて入れ、よくもんでなじませる。冷蔵庫に入れ、１～３時間放置。
- 3
次にカレーを作ります。
玉ねぎとﾊﾟﾌﾟﾘｶをﾐｷｻｰかﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰにざっとかけ、粗いﾍﾟｰｽﾄ状にする。 - 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをたらし、おろしにんにく・しょうがを弱火で加熱して香りを引き出す。
- 5
３のﾍﾟｰｽﾄをﾌﾗｲﾊﾟﾝに投入。さらにガムマサラとカレー粉を降り入れ、中火でかき混ぜながらﾍﾟｰｽﾄに火を通す。
- 6
ﾍﾟｰｽﾄに火が通ったら、ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽと白ﾜｲﾝ、ｺﾝｿﾒを砕き入れてかきまぜ、ふたをして10分ほど弱火で煮込む。
- 7
10分後、１・２で仕込んだﾀﾝﾄﾞﾘｰﾁｷﾝを漬けダレごと入れ、中～強火で３分火を通す。
- 8
最後に牛乳とバターをを入れて、中火でかきまぜる。ふつふつと軽く煮立ったら、火を止める。
- 9
お皿に盛り付け、生クリームを少し垂らしてﾄｯﾋﾟﾝｸﾞをすれば完成！
刻んだナッツやパセリを散らしても美味です！
コツ・ポイント
ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰやﾐｷｻｰで野菜をﾍﾟｰｽﾄにすれば時短に♪
ｶﾞﾑﾏｻﾗが無ければ同量のカレー粉でＯＫ。
※甘口～中辛がお好みの方は６で10分間煮込む前にりんごｼﾞｬﾑを小さじ１～２杯ほど入ると、甘くまろやかになります。
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