ニラと厚揚げの甘味噌炒め
お肉は使ってないけどボリューム満天！メインのおかずにどうぞ～。
このレシピの生い立ち
味噌味がマイブームで適当に作ってみました～。
作り方
- 1
☆の調味料を合わせて味噌を溶かしておく。
- 2
厚揚げは食べやすい大きさに切る。ニラは3～4cmのざく切り、シメジは石づきを取りばらす。
-
- 3
ごま油を熱し厚揚げに焼き目が付いたらシメジ、もやしを炒める。油が全体になじんだら1であわせておいた調味料を入れる。
- 4
調味料がなじんだらニラを加えてサッと炒めて完成！
コツ・ポイント
ちょっと辛味が欲しいときは豆板醤か普通のラー油を追加投入！
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