ほうれん草入りミートボール

Fred
Fred @cook_40088960

パスタやご飯と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供用おかず。

ほうれん草入りミートボール

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材料

4人分
  1. トマトソース
  2. たまねぎ 1個
  3. トマト缶 400グラム
  4. トマトピューレー 大さじ1
  5. 生クリーム(シングルクリーム 170ml
  6. 塩、胡椒 適量
  7. サラダ油 小さじ1
  8. ミートボール
  9. ラムひき肉 400グラム
  10. たまねぎ 1個
  11. 生パン粉 食パン2枚分
  12. 1個
  13. ほうれん草(茹でたもの) 100グラム
  14. 市販のミントソース 小さじ2
  15. 塩、胡椒 適量

作り方

  1. 1

    サラダ油でたまねぎを5分ほどいためる。

  2. 2

    トマト缶、トマトピューレー、塩、胡椒をいれ、煮込む。

  3. 3

    ボールにミートボールの材料をすべていれ、よくこねる。

  4. 4

    こねた肉を小さなボールにする。

  5. 5

    200度のオーブンで20分焼く。

  6. 6

    ミートボールを焼いている間に煮込んでいたトマトソースに生クリームを入れ、軽く煮立たせる。

  7. 7

    焼けたミートボールをソースに入れて出来上がり。

コツ・ポイント

牛肉を使う場合はミントソースの代わりにおろしたナツメグを加えます。

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