焼きアスパラガスの温泉卵添え

GSDsubaru @cook_40059020
焼いた美味しいアスパラに温泉卵、チーズ、ピリッと黒胡椒。仕上げはエクストラヴァージンオリーブオイル。たまりません。
このレシピの生い立ち
ハッピイコールグルメパンで野菜を焼いたらとても美味しかったので、以前から作りたかったアスパラガスのオードブルを考えました。
焼きアスパラガスの温泉卵添え
焼いた美味しいアスパラに温泉卵、チーズ、ピリッと黒胡椒。仕上げはエクストラヴァージンオリーブオイル。たまりません。
このレシピの生い立ち
ハッピイコールグルメパンで野菜を焼いたらとても美味しかったので、以前から作りたかったアスパラガスのオードブルを考えました。
作り方
- 1
アスパラガスは洗って根本の方をピーラーか包丁で皮をむいておきます。
- 2
アスパラガスをグリルで焼きます。ハッピイコールグルメパンなら簡単です。
- 3
皿に綺麗に並べて、温泉卵を落とし、たっぷりのパルメジャーノレジャーノをふって、黒胡椒も上から挽いて
- 4
仕上げに、生でも飲めるようなエクストラヴァージンオリーブオイルをかけます。おすすめはサルバーニョ
- 5
温泉卵を崩して、チーズや黒胡椒と一緒に絡めて召し上がれ。
コツ・ポイント
アスパラは茹でないで焼く。これだけで全然味がちがいますね(^O^)温泉卵の作り方はレシピID : 17529082を参考にさせていただいております。
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