にんじんとちくわのポン酢きんぴら

ハムこ
ハムこ @cook_40069085

味付けの調味料はポン酢だけ!ポン酢の酸味がサッパリで
ご飯もすすみます~。
このレシピの生い立ち
にんじんしりしりを作ろうと思ったら、ツナもごま油も切らしていたので
残っていたちくわを入れて最近はまっている生姜ポン酢で味付けしらサッパリで美味しくできました!

にんじんとちくわのポン酢きんぴら

味付けの調味料はポン酢だけ!ポン酢の酸味がサッパリで
ご飯もすすみます~。
このレシピの生い立ち
にんじんしりしりを作ろうと思ったら、ツナもごま油も切らしていたので
残っていたちくわを入れて最近はまっている生姜ポン酢で味付けしらサッパリで美味しくできました!

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材料

2人分
  1. ニンジン 1本
  2. ちくわ 1本
  3. すりおろし生姜 小さじ1くらい
  4. ポン酢 適量
  5. サラダ油またはごま 適量
  6. すりゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんとちくわは細切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて1を炒める。

  3. 3

    2の火が通ったら、生姜とポン酢で味付けして、火をとめたらすりゴマを入れる。

コツ・ポイント

ポン酢の酸味が気になる方は、少し長めに炒めると酸味がやわらぎます。

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