玉子焼きの押し寿司風！
msgnb120 @cook_40132129
鯖の棒寿司の鯖の部分を出汁玉子にしました。ガリと大葉がとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
鯖の棒寿司を作ったのでついでに作りました。
玉子焼きの押し寿司風！
鯖の棒寿司の鯖の部分を出汁玉子にしました。ガリと大葉がとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
鯖の棒寿司を作ったのでついでに作りました。
作り方
- 1
・すし飯をつく。
(2合+簡単酢、大さじ6)
・出汁玉子をつくる。
(玉子2個+だしの素、小さじ1+水、大さじ1) - 2
・大葉を用意する。
・甘酢ガリの汁気を軽くきる。 - 3
・す巻きに大きめにラップを広げ玉子焼き→甘酢ガリ→大葉→すし飯→ラップで包み、す巻きでギュッギュとする。
- 4
・しばらくそのまま置き、ラップの上から切り分けて出来上り！
- 5
・鯖の棒寿司
レシピID19159583 -
コツ・ポイント
ラップを、きつめに巻くこと。
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