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鯖缶と大根の煮物
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鯖缶と大根の煮物-レシピのメイン写真

鯖缶と大根の煮物

うちたま
うちたま @cook_40095866

我が家の鯖缶レシピ、旦那さんのリクエストで大根バージョンです
このレシピの生い立ち
我が家の鯖缶レシピなので。じゃが芋レシピも美味しいです(^^♪

我が家の鯖缶レシピ、旦那さんのリクエストで大根バージョンです
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我が家の鯖缶レシピなので。じゃが芋レシピも美味しいです(^^♪

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鯖缶と大根の煮物

うちたま
うちたま @cook_40095866

我が家の鯖缶レシピ、旦那さんのリクエストで大根バージョンです
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我が家の鯖缶レシピなので。じゃが芋レシピも美味しいです(^^♪

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材料

二人分
  1. 大根 8センチくらい
  2. 人参 お好みで
  3. 玉ねぎ お好みで
  4. 鯖缶（味噌味） 1缶
  5. 高野豆腐（食べやすい6分の一サイズ） 10〜12個
  6. 醤油 適量
  7. みりん 適量
  8. 水 2カップ
  9. だしのもと 大さじ二分の一
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作り方

  1. 1

    大根1Cm幅のイチョウ切り、人参薄いイチョウ切り、玉ねぎ薄切り。

  2. 2

    鍋に水を2カップ、だしのもと大さじ二分の一くらい
    切った野菜類を入れる
    。
    大根が半透明になるまで煮る

    • 鯖缶と大根の煮物作り方2写真
  3. 3

    鯖缶を入れる。缶に半分ほど水を入れすすぎ入れる。高野豆腐も入れて汁気が染み込むように、なじませる

    • 鯖缶と大根の煮物作り方3写真
  4. 4

    大根が、柔らかくなるまで煮込み
    最後に醤油とみりんで味付けをする。

コツ・ポイント

大根は食べ応えあるように少し分厚目に。人参は大根と同じように分厚めでもオッケーです。ピーラーで薄くしても大丈夫ですよ！
最後の味付けは少しづつ調味料を入れて調節してください

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うちたま
うちたま @cook_40095866
2018/10/30 09:40に公開
１児の男の子のママです料理不得意なので日々、簡単に作れるものを頑張ってます^_^
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