作り方
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ハマグリ、酒をフライパンに入れ、フタをして殻がひらくまで蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
蒸し焼きにする時に、殻があくまできちんと加熱すること。
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ハマグリの旨味がたっぷりの、酒蒸しのレシピです。
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