ハマグリの酒蒸し

くらたさやか
くらたさやか @cook_40107939

ハマグリの旨味がたっぷりの、酒蒸しのレシピです。
このレシピの生い立ち
お酒のおともように作りました.

ハマグリの酒蒸し

ハマグリの旨味がたっぷりの、酒蒸しのレシピです。
このレシピの生い立ち
お酒のおともように作りました.

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材料

2人分
  1. ハマグリ 12個
  2. 100ml

作り方

  1. 1

    ハマグリ、酒をフライパンに入れ、フタをして殻がひらくまで蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

蒸し焼きにする時に、殻があくまできちんと加熱すること。

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くらたさやか
くらたさやか @cook_40107939
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フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー2013年4月~2014年6月ふじさわごはん J:COM湘南(藤沢市広報番組)レギュラー出演 普段作る料理のレシピ・番組内で紹介したレシピアップしていきます!是非作ってみてください*
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