しっとり梨クッキー(梨ジャム)
ほなママー @cook_40128298
りんごクッキーをアレンジして、梨ジャムを混ぜてみました。
このレシピの生い立ち
りんごクッキーが納得いかなかったので、梨ジャムでリベンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖を加えてよく混ぜます。
- 2
サラダ油を数回に分けて加えよく混ぜ、振るっておいた薄力粉を加えて混ぜます。
- 3
梨ジャムを入れて混ぜ、クッキングシートをしいた天板に流し入れ薄く伸ばします。
- 4
180℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
-
コツ・ポイント
梨は粗みじん切りより少し大きめのジャムを作って入れました。生の梨でも大丈夫だと思います。
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