冷たいフルーツスープ
ペッペロリ @cook_40216674
ハンガリーのひんやり前菜スープです。
このレシピの生い立ち
ホームステイ先の美しいハンガリーの方に教わりました。
暑い日にこのスープを飲んだら食欲が出ました。ひんやりしてて、夏にぴったりだと思います。デザートにもよさそう。分量は細かくおっしゃらなかったので、作りながら適量を探りたいと思います。
冷たいフルーツスープ
ハンガリーのひんやり前菜スープです。
このレシピの生い立ち
ホームステイ先の美しいハンガリーの方に教わりました。
暑い日にこのスープを飲んだら食欲が出ました。ひんやりしてて、夏にぴったりだと思います。デザートにもよさそう。分量は細かくおっしゃらなかったので、作りながら適量を探りたいと思います。
作り方
- 1
お鍋に、レモンジュース～塩まで入れる。まぜる。
- 2
りんごを一口大に切る。さくらんぼはへたと種をとる。缶詰でも可。それらを１のお鍋に入れる。
- 3
２のお鍋で、フルーツがやわらかくなるまで煮る。
- 4
お鍋を火からおろし、牛乳と小麦粉をまぜる。また１分火にかける。冷やす。
できあがり：9 ぺロ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19066600
