はくさい、チンゲンサイは食べやすい大きさに切ります。どちらも芯の部分は縦１センチ幅くらいに切ります。

耐熱ボールに切った野菜を入れて、ラップをして電子レンジでしんなりするまでかけます。

野菜が柔らかくなったら、野菜から出た水分を捨てます。

粗熱が取れたら、かつお節と塩昆布、砂糖、すりごまを入れて和えて出来上がり〜。