ばぁばの味★キャベツとカブの簡単浅漬けஐ
みぃすけママちゃん @cook_40051144
塩揉みした野菜と生姜を常温で10分おくだけで完成！
生姜の優しい香りを楽しんでね♡
冷蔵庫の残り野菜でも(๑´ㅂ`๑)♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていた浅漬けの味♪
自分でも作りたくなって(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"
ばぁばの味★キャベツとカブの簡単浅漬けஐ
塩揉みした野菜と生姜を常温で10分おくだけで完成！
生姜の優しい香りを楽しんでね♡
冷蔵庫の残り野菜でも(๑´ㅂ`๑)♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていた浅漬けの味♪
自分でも作りたくなって(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"
作り方
- 1
材料はこんな感じ♪
-
- 2
キャベツ→ｻﾞｸ切り。
カブ→銀杏切り、茎も使って小口切り。
生姜→千切り。
きゅうり→薄切り。 -
- 3
全ての野菜をﾋﾞﾆｰﾙ袋に投入♪
塩を入れ強めに揉み込む。空気を抜いて口を縛り約10分放置！ -
- 4
優しく水気を絞って出来上がり♪
-
- 5
☆葉生姜＋昆布ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ☆
お好みで葉生姜をｽﾗｲｽ。 -
- 6
塩昆布を少々。
★またはだし昆布など -
- 7
3の工程で一緒に投入♪
同じく水気を絞ったら出来上がり♪お好みで人参等を入れると栄養UP＆彩りも綺麗✨
-
- 8
2019.4.29.話題入り感謝ஐ
作って頂いた方、印刷＆ﾌｫﾙﾀﾞ inして下さった皆様ありがとう(๑´ㅂ`๑)♥ -
コツ・ポイント
塩を入れたら、かなり強めに揉み込んで下さい♡
↑しんなりするくらい！
塩昆布を入れる場合は塩の分量を加減。
ご家庭ではお好みの野菜や冷蔵庫の残り野菜等もどうぞ✨
いらっしゃいませ！シーポメ🐶2025.2.24お迎え＆大1娘＆旦那と埼玉で生息中♪いつか移住したい北海道♥沖縄も大好きョ！休肝日…？知らんがな〜！晩酌大好き！フル勤のみぃママ㌥♪̊̈♪̆̈正確な分量を娘に残したくてレシピUP☆身体→食べた物で出来とる☘️手料理で健康維持と心穏やかに過ごせたらEﾈ❤日本人という民族の腸内環境に合った食事を心掛けたいな〜🥰市販品→添加物・保存料・人工甘味料…汗四毒と呼ばれる、小麦粉(グルテン)・植物性の油・乳製品・甘い₺၈…。よしりんの言う通り、まずは 四毒抜くか〜！只今 レシピ考案中♪時短・洗い物削減・再現も大好物！(๑´ڡ`๑)ﾃﾍ味付け→薄めが好み✨どうぞよろしく〜(๓´罒`๓)♪♪
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お塩ですが、塩っけが強いほうが好みであれば、最初の段階で大さじ1ほど。 始めてつくる場合は小さじ1と1/2ほどかと！
あきぴーや -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19067327
