曲がったキュウリでOK～中華風お漬物~☆

はるまきだいすき
はるまきだいすき @cook_40048247

ごま油でさっと炒めてタレに漬けるだけのお漬物～☆
きゅうりが大量にあるときにどうぞ~♪
このレシピの生い立ち
形の悪いきゅうりが出始めたら、簡単なこのお漬物が美味しいですよ~♪
冷たく冷やしてどうぞ～☆

曲がったキュウリでOK～中華風お漬物~☆

たくじＢＭＸ's cooksnap of when they made 曲がったキュウリでOK～中華風お漬物~☆.
ゆめぽっこ's cooksnap of when they made 曲がったキュウリでOK～中華風お漬物~☆.
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ごま油でさっと炒めてタレに漬けるだけのお漬物～☆
きゅうりが大量にあるときにどうぞ~♪
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形の悪いきゅうりが出始めたら、簡単なこのお漬物が美味しいですよ~♪
冷たく冷やしてどうぞ～☆
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材料

  1. きゅうり(曲がったものを使いました） 5本分くらい
  2. ごま油 大さじ２
  3. 砂糖(好みで増減） 大さじ1~２
  4. しょうゆ 大さじ3
  5. ラー油 好みの量で

作り方

  1. 1

    タレを混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンを熱してごま油を入れてきゅうりをさっと炒める。

  3. 3

    きゅうりが熱い間にタレに漬け込む。

  4. 4

    時々混ぜて味をなじませる。
    冷蔵庫で冷たくすると、これからの季節にいいかも～♪

コツ・ポイント

きゅうりを温めるとタレがよくなじみます。
浸透圧できゅうりから水分が出るので、味が薄いなら好みで、砂糖としょうゆを足してくださいね～☆
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お料理大好きで、自分の記録と、娘に残したくて始めました～♪はるまきの料理はどこの家庭にでもあるような食材や、調味料で作るものです☆よろしくお願いしますね～☆クックをはじめて半年がたちました～♪嬉しいレポも少しずつ増えて～☆はるまきのレシピを見て戴いてる皆さんに感謝です♡♡♡慣れなかったはるまきも、少しずつ要領がわかってきました~♪皆様ありがとうございます~☆
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