ズッキーニの味噌ソース✿チーズ焼き

ちょこ✪0214
ちょこ✪0214 @cook_40040100

ソティーしたズッキーニにお味噌ソースとチーズをかけて焼きました✿味噌とチーズの相性goodです♪
このレシピの生い立ち
巨大なズッキーニを頂いたので、おかずにするにはお味噌味がいいかなと作ってみました!

ズッキーニの味噌ソース✿チーズ焼き

ソティーしたズッキーニにお味噌ソースとチーズをかけて焼きました✿味噌とチーズの相性goodです♪
このレシピの生い立ち
巨大なズッキーニを頂いたので、おかずにするにはお味噌味がいいかなと作ってみました!

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材料

  1. ズッキーニ(特大サイズ) 輪切り10枚
  2. ◆味噌 小さじ大盛2杯
  3. ◆酒 小さじ2杯
  4. ◆みりん 小さじ1杯
  5. ◆砂糖 小さじ大盛1杯
  6. 粉チーズ 小さじ大盛1杯
  7. ◆すり胡麻 小さじ1杯
  8. ピザ用とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    準備
    まず◆印の調味料を合わせ、お味噌のだまが無いように混ぜておきます。

  2. 2

    大根並みのズッキーニです。1cmの輪切りにします。フライパンにサラダ油をしき両面こんがり蓋をして蒸し焼きにします。

  3. 3

    焼きあがったズッキーニをお皿に並べます。

  4. 4

    準備した味噌だれを全体に掛けます。
    その上にチーズをお好みの量のせます。

  5. 5

    レンジで温めチーズを溶かしてから魚焼きグリルで焼き色をつけるとチーズがこんがり焼けて早いです✿

コツ・ポイント

普通サイズのズッキーニは、スライス15~6枚位でもいいと思います。
【2012,8月】カテゴリ入りしました♬ありがとう

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