かぼちゃとひき肉の煮物
実家で作ったかぼちゃを使って甘じょっぱい煮物を作ってみました。
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実家よりかぼちゃをもらったので。
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かぼちゃを食べやすい大きさに切り、レンジで柔らかくする。
ひき肉をフライパンで炒める。しめじとかぼちゃを入れて軽く炒め、ひき肉と絡まったら、酒、みりん、砂糖、だしの素を入れる。
全体がある程度絡まったら、しょう油を入れて煮る。汁気がなくなってきたら出来上り。みてないと焦げます(*^^*)
味見の際甘さしょっぱさは、ご家庭のさじ加減でいいと思います。かぼちゃの甘さにもよりますが。
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