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サーターアンダギー
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サーターアンダギー-レシピのメイン写真

サーターアンダギー

cook_あや
cook_あや @cook_40063101

メンソーレ☆お家で沖縄気分♡
このレシピの生い立ち
旦那が食べたいと言ったので作りました☆

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材料

約16個分
  • 小麦粉 300g
  • ベーキングパウダー 小さじ3
  • たまご 150g(中3つくらい)
  • 砂糖 150g
  • サラダ油 大さじ1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかける。

    • サーターアンダギー作り方1写真
  2. 2

    砂糖とたまごを混ぜる。

    • サーターアンダギー作り方2写真
  3. 3

    1と2を混ぜてサラダ油を入れて混ぜる。

    • サーターアンダギー作り方3写真
  4. 4

    150度〜160度にあぶらを熱する。

    • サーターアンダギー作り方4写真
  5. 5

    手を濡らしてピンポン球くらいの大きさに種を取り、油に入れる。

    • サーターアンダギー作り方5写真
  6. 6

    8分〜10分揚げる。
    自分でまわってくれるので、あまり触らない様にして下さい。

    • サーターアンダギー作り方6写真
  7. 7

    油を切る。

    • サーターアンダギー作り方7写真
  8. 8

    完成♡

    • サーターアンダギー作り方8写真

コツ・ポイント

弱火でじっくり揚げて下さい。
強火だと、表面が固くなり綺麗に割れません(^^;;

油は多めに使って下さい。
揚がって来ると、クルクル自分で回り始めます♡

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cook_あや
cook_あや @cook_40063101
2013/09/10 06:20に公開
調理師免許証を持った、自称『料理研究家』です。クックパッドさんからは2品本に載せてもらいました♡Σd(・ω・´。)ок!!
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このレシピのキーワード

サーターアンダギー 卵 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19068223
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