ほっこり♫南瓜と人参の蜂蜜生姜煮
アヒル隊長と部下 @cook_40114796
ノンシュガーでほっこり温まる煮物は如何ですか？
このレシピの生い立ち
蜂蜜や生姜は煮魚や肉の臭みを軽減してくれるので蜂蜜生姜を常備しています。煮物にもいいかな～と思って作ってみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
人参は切った後、600ｗで1分30秒～2分位加熱しておきます。
- 2
適当な大きさに切った南瓜と人参と★を鍋に入れて、ひたひたの水を注ぎ、落とし蓋をして柔らかくなる迄煮ます。
- 3
南瓜が柔らかくなったら出来上がりです。器に盛ってお召し上がり下さい。
- 4
※薄切りにした生姜を蜂蜜につけて置いた物です。長期保存可能で、煮魚等にも活躍します♪
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コツ・ポイント
人参は先にレンジで加熱しておく事で柔らかくなります。
冷え性なので砂糖ではなく蜂蜜を、体を温める生姜を使いました。生姜の辛みは感じません。
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