お刺身の醤油漬け

純喫茶 @cook_40051002
余ったお刺身に。
そのままでも、漬け丼や、お茶漬けにも。
このレシピの生い立ち
お刺身が残ってしまったので、醤油漬けにしました。
貝類は、漬けたあと炊き込みご飯に。
お刺身の醤油漬け
余ったお刺身に。
そのままでも、漬け丼や、お茶漬けにも。
このレシピの生い立ち
お刺身が残ってしまったので、醤油漬けにしました。
貝類は、漬けたあと炊き込みご飯に。
作り方
- 1
醤油、酒を混ぜお刺身を漬け込む。
冷蔵庫で寝かせる。 - 2
※好みで生姜、青ねぎを加えても。
- 3
貝類は、漬けた後、炊き込みご飯にしても美味しいです。
コツ・ポイント
味が混じる組み合わせの場合は分けた方が良いと思います。
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