簡単！白菜と卵のとろとろ旨煮
こたつのり @cook_40213533
ごはんにかけても美味でした！H26.2.5話題入りしました(^^)ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
白菜しかなかったから…涙
簡単！白菜と卵のとろとろ旨煮
ごはんにかけても美味でした！H26.2.5話題入りしました(^^)ありがとうございます♪
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白菜しかなかったから…涙
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は１～２センチ幅に、ウインナーは斜め切り、しめじは食べやすい様に房を分けておく
- 2
フライパンに白菜、しめじを入れたら、白菜の高さより気持ち少なめの水と★を入れて煮る
- 3
白菜が透き通ったらウインナーを入れて更に２～３分煮る
- 4
３に溶いた卵を回し入れる
卵が固まったら火を止め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける - 5
好みのとろみ具合になったら皿に移してねぎを散らして完成です
- 6
☆追記☆
水が多かったというコメントが何件かありましたので工程２の水の量を変更しました - 7
簡単に作れます♪
きのこパスタ
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- 8
プラス一品に♪
えびとブロッコリーのホットサラダ
ID:19024101 - 9
お弁当の作りおきに♪
鶏むね肉の塩麹漬け
ID:19069905
コツ・ポイント
白菜をよく煮て味を染み込ませると、より美味しくなります
卵を回し入れたら固まるまであまりいじらない方がふわふわになる気がします！
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