豚バラと大根のアッサリみぞれ煮

☆ハリセンボン☆
☆ハリセンボン☆ @cook_40216856

食欲のない時でもアッサリいけちゃう豚バラ料理。妊娠中によく主人が作ってくれたレシピです。
このレシピの生い立ち
大根で柔らかくなった豚バラをアッサリ♪

豚バラと大根のアッサリみぞれ煮

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みほほえ's cooksnap of when they made 豚バラと大根のアッサリみぞれ煮.
えんそく's cooksnap of when they made 豚バラと大根のアッサリみぞれ煮.
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食欲のない時でもアッサリいけちゃう豚バラ料理。妊娠中によく主人が作ってくれたレシピです。
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大根で柔らかくなった豚バラをアッサリ♪
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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. 大根 2分の1
  3. サラダ油 少々
  4. かつおだしの素 小さじ1
  5. 水 100cc
  6. めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ1
  7. 胡椒(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    大根を全て摩り下ろす(指を怪我しないよう気をつけてね)

  2. 2

    豚バラ肉を一口大サイズに切る

  3. 3

    小鍋にサラダ油をひいて豚バラ肉の色が変わるまで炒める

  4. 4

    かつおだしの素と水100ccを小鍋に投入(お好みで胡椒を少々)一煮立ちさせたら摩り下ろした大根とめんつゆを投入

  5. 5

    さらに軽く一煮立ちしたら完成♪青ネギを添えていただきまーす♪(…あ、青ネギがなかったー！)

コツ・ポイント

簡単にできます♪
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