作り方
- 1
そば粉に水、塩を入れ良くかき混ぜる。
- 2
フライパンに薄く油を敷き、お玉で液をすくい円く、薄くのばす。
- 3
両面焼いて取り出し、これを繰りかえし何枚かクレープを作る。
- 4
好みの大きさにカットして、小豆、メープルシロップをたらせば完成。
コツ・ポイント
小豆は缶詰を使っても可です。今回は甘さを調節したかったので、自分で小豆を煮ました。
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