アプリでひらく作り方
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ゴボウはちいさめにスライサーで水の中へスライスし、アクを抜きます
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ほぐした鮭とゴボウの量です。ゴボウがもっとあってもいいかな。
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酒、めんつゆで汁気がなくなるまで煮ます
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炊けたご飯に入れ混ぜ、器に盛りゴマを振って完成です。
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コツ・ポイント
味は鮭が甘塩なのでゴボウもめんつゆの甘みのみにしました。
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