簡単豪華♪フライパンでチーズパエリア
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
フライパンで簡単にできるのに豪華に見えちゃうパエリア。最後にチーズをトッピングすることでより見栄え＆美味しさUP♪
このレシピの生い立ち
レシピID : 17856123のパエリアのアレンジverです☆
簡単豪華♪フライパンでチーズパエリア
フライパンで簡単にできるのに豪華に見えちゃうパエリア。最後にチーズをトッピングすることでより見栄え＆美味しさUP♪
このレシピの生い立ち
レシピID : 17856123のパエリアのアレンジverです☆
作り方
- 1
○を沸騰させてスープを作っておく。にんにくと野菜類はみじん切りにして、野菜類は電子レンジで火を通しておく。
- 2
魚介類や肉類は白ワインまたは料理酒(各分量外)に漬けておく。貝類を使う場合は塩水(分量外)で塩抜きしておく。
- 3
フライパンを火にかけて、オリーブオイルを熱し、
みじん切りにしたにんにく又はガーリックスライスを薄く色づくまで炒める - 4
【3】のフライパンで(使用する場合)肉類→野菜→魚介類→米の順に炒め合わせ、米が透明になったら【1】のスープを加える
- 5
強火で5分→弱火で15分→火をとめて、チーズを乗せて、そのまま5分蒸らして完成
-
- 6
※鍋肌のお焦げにとろ～りチーズを絡ませると美味♪
-
- 7
☆2014.4.22つくれぽ10人話題入り、
沢山の方に作って頂けて感謝!!
コツ・ポイント
食材は好みで☆いずれの具も予め火を通しておくこと、強火で5分→弱火で15分→火をとめて蒸らし5分の加減、の二つがポイントです。
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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