きゅうりのピリ辛漬け

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☆ちょこ♪☆ @cook_40117374

お手軽な副菜メニューです♪
このレシピの生い立ち
「きのう何食べた?」レシピです。
これからの季節、さっぱりと美味しくきゅうりを食べるのに重宝します。

きゅうりのピリ辛漬け

お手軽な副菜メニューです♪
このレシピの生い立ち
「きのう何食べた?」レシピです。
これからの季節、さっぱりと美味しくきゅうりを食べるのに重宝します。

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材料

  1. きゅうり 4本
  2. 豆板醤 適量
  3. ごま 適量
  4. しょうゆ 大さじ3
  5. 大さじ1~2
  6. 砂糖 小さじ1~2
  7. おろしニンニク 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは全体を叩き、ひびを入れたら4等分に切り、縦にも4ツ割にする。

  2. 2

    豆板醤をごま油で軽く炒めたら火を止める。

  3. 3

    フライパンのまま、しょうゆ、酢、砂糖、おろしニンニクを混ぜ合わせ、きゅうりとあえる。

コツ・ポイント

豆板醤の量で、お好みの辛さに調節してください。

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