チキンのガーリックオイル焼き

たかぼう
たかぼう @cook_40213242

色々とアレンジ可能です♪写真は1地枚分です
このレシピの生い立ち
彼の実家の味です。教えてもらって作りました

チキンのガーリックオイル焼き

色々とアレンジ可能です♪写真は1地枚分です
このレシピの生い立ち
彼の実家の味です。教えてもらって作りました

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 塩・胡椒(下味用) 適量
  3. オリーブオイル ひたひたになるくらい
  4. にんにくのみじん切り 1かけ
  5. ハム 1枚
  6. セリ(あれば 適量

作り方

  1. 1

    鶏ももの下処理をして、塩・胡椒で下味をつけ、ニンニクとオリーブオイルに1時間ほど漬けておく。

  2. 2

    フライパンを熱して、中火で鶏肉を皮の方から焼く。焦げ目がついたらひっくり返して、中まで火が入るまでじっくり焼く♪

  3. 3

    チキンの上にハムのみじん切りとパセリをふりかけ完成♪

  4. 4

    【アレンジ】
    2の工程で、少し軽目にフライパンで焼いておく。粉チーズ・とろけるチーズ、パン粉、ハムのみじん切りをかける

  5. 5

    グリル機能やトースターでチーズがとけ、きれいな焦げ目がつくまで焼いて完成♪早く食べたくて中途半端な写真になりました^^;

コツ・ポイント

最後にかけたハムが結構いい味です♪ グリルなどは、私の家のオーブンレンジでは8分ほどでした。お家のレンジに合わせて調節してください

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手軽に作れるものが大好きです。特にパスタが…。               
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